美食类的主题展览活动各式各样,游一圈说不定还有意外口福呐
世界上有各种各样、千奇百怪的博物馆。俗话说得好“民以食为天”,所以当然也少不了以美食为主题的博物馆了。从巧克力、薯条、烤肠等这些平日里就能吃到的普通食物,大到川菜、淮扬菜这样的地方美食,小到巧克力、香肠这些的日常食品,都有自己的专属博物馆。今天就带大家来看看世界上那些各式各样的美食博物馆。
老北京的那点儿“粮事儿”
位于北京南二环边永定门城楼西南角的大磨坊文创园(原址为具有百年历史的北京大磨坊面粉公司)有一座首都粮食博物馆。馆内陈列了500余件老物件、400余幅老照片,向人们讲述着粮食与北京城、北京人的故事。在馆内可以看到古代的秤砣(铁权),清朝时的老北京菜馆和顺居,上个世纪北新桥的老粮店,通州大运河畔场面宏大、气氛热烈的“开漕节”活动,解放后的粮食票证、各种粮食计量工具等,展现北京城过往的那点儿“粮事儿”。
辣味儿十足的博物馆
川菜是中国传统四大菜系之一,以麻辣鲜香的特点,享誉中外。这座博物馆以继承弘扬川菜文化为宗旨,拥有从古代巴蜀至今的6000余件饮食器皿、图文典籍,数目众多的泡菜坛,全国最大的灶王祠和最好的郫县豆瓣酱等众多展品。既然是美食博物馆,所以这里不光可以参观,还能亲手制作并品尝各样的川菜美食。博物馆设有大型的郫县豆瓣酱制作展区,参观者可以亲自上手捣豆瓣,体验豆瓣酱的制作过程。还可以在川菜大厨们的指导下,从选材用料到火候时间,现场学习制作几道川菜,品尝自己的手艺。
品一勺水而知四海味
作为中国传统四大菜系之一的淮扬菜,以注重鲜活,制作考究闻名于世。这座淮扬菜文化博物馆就位于淮扬菜发源地之一的江苏淮安。博物馆以淮扬菜的发展历程为主线,由河馆、菜馆、民俗馆、品尝馆和中国淮扬菜文化研究院五大功能区组成。曾在上海世博会期间荣获“世博之旅示范点”的称号。
拉面爱好者的天堂
来到日本,不品尝一次地道的日式拉面就太可惜了。但日本拉面的品种繁多,如何才能一次性吃遍所有的特色拉面呢?秉承这一构想,在日本横滨就开设了这么一座拉面博物馆。它将全国知名的8家拉面馆汇聚到了一起,来到这里,便可一举尝遍日本多地各具特色的风味拉面。这座博物馆一共分为三层,一层是展览和私房拉面体验区,在这里可以了解日本拉面的历史及演变过程,制作带走专属于自己的拉面和包装等。而地下二层和三层则是重点,博物馆复制了一座上世纪50年代的日本街区,无论是屋顶上画着的晚霞,还是斑驳的水泥墙面,手绘的电影海报等,都充满了昭和时代的怀旧感。
脑洞最大的美食博物馆
马来西亚槟城是一座出名的美食天堂,因为这座城市汇聚了来自全世界不同国家的人,所以有着各式各样的美食。在这里,有一座以美食为主题的博物馆,不过名字很特别,叫做「食物狂想馆」。走进馆内,你会看到各种迷你版与巨大版的食物模型,包括马来西亚传统菜,娘惹菜及中国菜等600余种美食模型。通过这些夸张的食物模型,让参观者加深理解,从饮食文化中了解一个民族及其饱含的风土人情。
小薯条 大学问
当你咬下一根金黄香脆的炸薯条时,有没有想过这种看似简单的小吃也有一段不为人知的历史,甚至还拥有专属于它的博物馆?在比利时的布鲁日,就有这么一座专注于介绍法式炸薯条的博物馆。这座博物馆以金黄色为主调,分为展示和品尝两大区域。在展示区,博物馆向参观者详细介绍了马铃薯的起源、炸薯条及各种酱料的历史,甚至展示了400余件与马铃薯相关的刨挖、去皮、切条以及油炸等器具。
美食拍照两不误
在美国洛杉矶,有一家“不太正经”的博物馆——冰淇淋博物馆。据创立这家博物馆的人说,其成立的最初灵感来源于一个冰淇淋爱好者的白日梦:畅游在冰淇淋的海洋中。于是乎,这么一个看似只能在梦里实现的场景,就这样在现实中诞生了。来到这个博物馆,刚一进门就会被送上一杯免费的冰淇淋,之后参观者就可以在这个梦幻般的博物馆里自由拍照游览了。博物馆内设有许多不同的主题展厅:如巧克力与糖果房,由彩虹糖组成的巨型糖池,被冰激凌甜筒充满的房间,以及一系列由艺术家和设计师创作的冰淇淋主题雕塑、绘画、壁画和照片等,通过这些可以了解到冰淇淋的发展历史。正如创始人所说:“这是一场以冰淇淋为主题,可以尽情舔食的甜美体验。”